シードル APPO CIDRE 辛口 330ml×3本セット 送料込(沖縄別途590円)
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※20歳未満の飲酒・販売は法律で禁止されています
「今まで使われていなかった摘果リンゴを使って地域に貢献したい」気持ちから、 南信州飯田『りんご並木』にある醸造所で日々研究しながら仕込んでいます。
摘果リンゴ：果樹栽培において、大きなリンゴを育てるために間引いたリンゴのこと。
摘果リンゴの多くはそのまま放置され、リンゴ生産者にとっては作業の邪魔にもなっていました。
しかし生産者よりその摘果リンゴ買い取り、当製品等で有効活用をすることで、 食品ロス(フードロス)の削減・生産者収入UPに繋げ持続可能な地域社会づくりを心がけています。
りんごの王様「サンふじ」と、そのサンふじの「摘果リンゴ」をブレンドした辛口シードルです。
摘果リンゴを約4割使用し、酸味と旨みをバランスが良く味わえるようこだわりました。
”キリっとした味わい”、”やわらかな酸み”、鼻を通る”りんごの香り”は こってりとしたチーズ・お肉・濃い味の料理と相性が良くおすすめです。